Tremis de Rejadorada 2023

Vino blanco seco elaborado a partir de microparcelas viejas de Moscatel de grano menudo en el sur de la DO Toro, sobre suelos arenosos, pobres y profundos, trabajados de forma natural. Vendimia manual temprana y fermentación en barrica nueva de roble americano, con crianza sobre lías durante 6 meses. Producción muy limitada (1.200 botellas). Tremis destaca por su intensidad aromática con notas de flor blanca, piel de limón, miel y un fondo mineral de boj y sílex. En boca es seco, con gran volumen y untuosidad, equilibrado por una acidez viva. En retronasal se aprecian matices de toffee y vainilla. Un blanco singular, vertical y profundo que reivindica la esencia más pura de una variedad tradicionalmente relegada.