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Vino elaborado por maceración de la piel, durante 24 horas, controlando la temperatura de fermentación y aprovechando sólo el vino obtenido por sangrado (sin prensar). Después de cinco meses en tinas, fue finalmente embotellado. Este vino joven, debido a la peculiaridad de su elaboración, estará en las mejores condiciones de ofreceros el aroma y gustos genuinos del Pinot Noir y Merlot durante los primeros dos años después del embotellado.
