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Vino blanco dulce natural elaborado con uva xarelo procedente de la vinya \"la Dolça \" plantada en 1956 y vendimiada tardíamente, por tanto, con uvas de mayor carga de azúcar. Fermentación en depósito interrumpida antes de su finalización natural para la búsqueda de un remanente de azúcar residual que se cifró en 122 gramos por litro. Vino sedoso y amable, apto para combinar con quesos y como copa de media tarde.
