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Formiga de vellut és uno de los vinos más renombrados del Priorato gracias su presencia como gran protagonista en una cena de entrega de los Premios Nobel. Más allá de este reconocimiento, este vino destaca por su honestidad y carácter de la zona del Priorato. Nacido de las once hectáreas de viñedo propio que la família Perez y Dalmau cultivan ecológicamente en el término municipal del Molar, el vino adquiere personalidad durante los ocho meses que descansa en barricas de roble, principalmente francés. Suave y goloso, no está exento de las notas minerales propias de un Priorato Clásico