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Alsacia Gewurztraminer Vendange Tardives Charles Frey es un vino de una bodega familiar situada en el corazón de Alsacia que desde 2001 apostó por la agricultura biodinámica en sus 13 Ha. de viñedo propio. El vino, 100% procedente de uva sobre-madurada cosechada a finales de octubre y primeros de noviembre, después de la fermentación experimenta una crianza de 10 meses en toneles sobre sus propias lías. Es un vino dulce, con 72 gramos de azúcar por litro, aromático, lleno y denso que se debe dejar al menos 2 años en botella para empezarlo a degustar con todo su potencial. Gran longevidad, hasta 15 años mejorará en botella. Producción limitada a 3.500 botellas.
