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Este Bourgogne Aligoté blanco responde perfectamente a las expectativas que nos podemos formar ante un borgoña genérico elaborado al 100% con Chardonnay. Elaborado el Domaine de Poulleau, el vino responde a la filosofía de los´Vignerons Independents´. Vino de cosecha propia y elevada atención a la viña. Fermentación tradicional y crianza en madera, un 20% de la cual nueva, durante 10 meses es un vino de color dorado, sedoso y graso en boca que puede evolucionar favorablemente en botella durante seis o siete años.