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Elaborado con uvas de la variedad autóctona de La Conca de Barberà; el Trepat. Ligera maceración pelicular y fermentación a baja temperatura con levaduras endógenas. Trabajo con las madres finas durante unos meses después de la fermentación._x000D_
Divertido y elegante al mismo tiempo. Han querido elaborar el Trepat Rosat tratando de mostrar el potencial aromático y gustativo de la variedad autóctona, en su elaboración más tradicional.