Tu carrito
No hay productos en tu carrito
Cómo hacer un ´eiswein´ en el Mediterráneo. Jaume Gramona lo tuvo claro y trasladó las heladas de la viña al interior de la bodega. Así, las uvas vendimiadas tardíamente se sometieron a un proceso de congelación parcial para concentrar aún más el mosto favoreciendo la presencia de azúcares naturales. El resultado excelente. Este vino de hielo, 100% Riesling, destaca por el equilibrio exacto entre dulzura y acidez.
