José Pariente Cuvée Especial

Productor: Bod. josé pariente

Disponible

28,50 €

Impostos inclosos

Descripció

A partir de raïms d'una vinya de més de 35 anys i de plantació tradicional en vas s'elabora aquest vi per un mètode peculiar: En dipòsits ovoides de ciment d'argila. La seva forma i les diferències tèrmiques entre altures creen un corrent circular que facilita el treball de les mares. A més, permeten treballar amb menys dosi de sulfurós, aporten una millor protecció del vi i ofereixen la possibilitat de realitzar criances més llargues sense oxidació. El Cuvée Especial es perfila com un vi amb una enorme complexitat, proveït d'una impressionant suavitat, d'una sedositat que aporta elegància i d'una mineralitat desconeguda fins ara en els verdejos.