Giol Porrera Garnatxa Blanca

Aquest monovarietal de Garnatxa Blanca neix del coster de Les Sentius, a Porrera, en el cor del Priorat, on la vinya arrela en pendents exigents i sòls pobres que imprimeixen identitat al raïm. Vinificat amb sensibilitat i respecte pel fruit, aquest vi ha fet una criança de 6 mesos sobre lies fines en tina d’acer inoxidable, una tècnica que li aporta volum, complexitat i una textura sedosa sense perdre frescor. El Giol Porrera Garnatxa Blanca 2024 expressa la puresa de la varietat amb elegància i profunditat. Al nas es mostra net i subtil, amb notes de flor blanca, fruita d’os i records minerals. En boca és ample i fresc, amb una acidesa equilibrada, final llarg i delicadament salí, fidel reflex del seu origen.