• Paquet
Sel 368  Sauvignon Blanc, la...
Sel 368  Sauvignon Blanc, la...

Sel 368 Sauvignon Blanc, la identidad del Valle del Loira

Disponible
69,90 €

En lloc de 80,90 €

Impostos inclosos

Descripció

Us presentem una selecció de vins blancs de la zona del Loire. La Vall del Loire és molt extensa i agrupa un nombre molt elevat de denominacions vinícoles, com Muscadet, Saumur, Vouvray, Touraine, Menetou-Salon, Poiully Fumé, Sancerre entre d’altres. De fet, cada zona respon a una delimitació feta en funció dels climes i de les varietats predominants. La selecció es centra en tres zones en les quals la varietat predominant és el Sauvignon Blanc, concretament hem triat vins acolllits a les D.O. de Touraine, Pouilly Fumé i a la IGP de la vall del Loire. Els tres vins provenen de cellers familiars integrats dins el col·lectiu anomenat “Vignerons Independents” que es caracteritzen per la utilització exclusiva de raïms propis per a l’elaboració dels seus vins i també per mètodes d’elaboració d’alt valor mediambiental. El primer vi és el Sauvignon Blanc del Domaine Desroches Mançois situat al bell mig de la DO de Touraine. Es un vi fresc i floral amb una bona capa mineral derivada dels sòls pissarrosos de les seves vinyes, 16 Ha. en total, situades a la població de: Saint-Georges-sur-Cher. Es un vi d’elaboració simple, fermentació en inoxidable, i embotellat desprès d’un repòs sobre lies de tres mesos. El segon vi és el Pouilly Fumé del Domaine Regis Jouan, una petita propietat familiar amb 4,5 Ha. de vinya de cultiu ecològic. En aquests moments és la segona generació la que regeix el celler, en concret la filla del propietari, Mariennick, juntament amb el seu home, David Girard. El vi, elaborat amb sauvignon blanc al 100% respon a les característiques bàsiques, frescor i intensitat d’un bon Pouilly Fumé. El tercer vi és el Sauvignon Blanc del Domaine du Grand Logis situat també a la zona de Touraine però acollit a la denominació més genèrica d’IGP Val du Loire. També és un vi provinent d’una propietat familiar, el Chateau de l’Aujardière, que aplega 45 Ha. de vinya. El vi d’elaboració tradicional és fresc i aromàtic, òptim per fer l’aperitiu o acompanyar plats de peix i marisc.

Fitxa Tècnica

Sel368



Subscriu-te al nostre Newsletter

CUPÓ 5% DE DESCOMPTE

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a fins analítics i per mostrar-li publicitat personalitzada en base a un perfil elaborat a partir dels seus hàbits de navegació (per exemple, pàgines visitades).

Pot acceptar les galetes fent clic al botó "Aceptar" o configurar-les o rebutjar el seu ús fent clic a la Política de cookies