Carret
No hi ha més productes al carret
L'espadeiro és un dels raïms singulars de Galícia. Adegas Terra d'Asorei aposta per la recuperació d'aquest cep tradicional del Val do Salnés. Amb una producció limitada de 1.800 ampolles de la collita 2020 i ceps de més de 50 anys a Cambados i Padrenda-Meaño. poema de 1.917 ´Diant dunha cunca de vinya espadeiro´, que l´identificava com ´vinyo Celta i propi da ànima galega´.Des del segle XVIII l´espadeiro va ser la varietat de referència en el Val do Salnés, gaudia de qualitat i prestigi, i de gran reputació i ascendència al món camperol, científic i gastronòmic. Sense grans quantitats, hi havia més espadeiro que albariño. Tot i això, a partir del 1.960 va entrar en decadència per la seva baixa producció i dificultat en la seva cura i elaboració. Des de Terra d'Asorei mostrem el nostre compromís amb la diversitat vitivinícola i lleialtat a la tradició recuperant un dels grans vins gallecs. És una aposta per la modernització, aplicant nous coneixements i tècniques de vinificació del Segle XXI, per elaborar un autèntic i elegant espadeiro.
