Macán Clásico 2017

Vi negre elaborat íntegrament amb la varietat ull de llebre. Després de la fermentació alcohòlica realitza la malolàctica a la bóta, un 30%, i dipòsit per al 70% restant. La criança és en fusta francesa de gra fi i extrafí, una major part en bóta nova i la resta en bóta d'un vi. Roman en fusta 15 mesos i la resta, fins a la seva venda, en ampolla._x000D_ Macán i Macán clàssic constitueixen la visió conjunta que dos grans noms del món del vi Rothschild i Vega Sicília, tenen de la Rioja. Són vins de gran elegància, en els quals l'harmonia de les seves aromes i sabors mostren l'autenticitat de la terra de la qual procedeixen i la seva capacitat per lliurar grans vins._x000D_ Macán clàssic es mostra més proper i expressiu, de glop més amable i agradable amb un marcat caràcter de la terra de la qual prové i una senzillesa que el fa molt atractiu._x000D_ La seva coexistència es deu al desig de preservar la tradició bordelesa per elaborar un primer i un segon vi. Tots dos 2 conviuen junts en tot moment, i són tractats exactament igual des de la vinya fins el tast de classificació. En aquest moment, els diferents lots de vi de la collita es separen deixant veure els dos vins de manera individual i mostrant les diferències entre tots dos.