Carret
No hi ha més productes al carret
El Dolcetto d'Alba Sant Rumu (Piemont) s'elabora a la Cascina Carlot, finca propietat de la familia Mo, situada a Cazzaolo, petita població piemontesa situada a la provincia d'Asti. El vi té l'elaboració tradicional dels dolcettos amb fermentació en acer inoxidable i maduració posterior en els mateixos recipients. Està elaborat al 100% amb la varietat Dolcetto que, malgrat el seu nom no comporta cap implicació de dolçor del vi. De fet, el nom de la varietat és l'evolució de la paraula dozet que era el nom primigeni de la varietat a la regió. És un vi fresc i intens, fàcil de beure i que convida a la repetició. Producció limitada i elaborat íntegrament a la propietat familiar.