Changarnier Monthelie 1er. Cru Champs Fuillot 2018

El AOP Monthelie 1er Cru "Champs Fulliot " és un vi negre del Domaine Changarnier, petita bodega familiar situada a la vila de Monthélie, centre de la petita denominació borgonyona del mateix nom que limita amb Volnay, Mersault i Auxey Duresses i que només te 109 ha. de les quals 34,8 qualificades com a Primer Cru. Changarnier posseeix únicament 5 ha repartides en deu denominacions diferents i fa 12 vins amb una producció total que no arriba a les 30.000 botelles. Aquest vi prové d’un “climat” de 0,44 Ha anomenat “Champs Fulliot”. Elaborat amb pinot noir, el vi té un criança en bótes de fusta noves en un 20% durant un període de 12 mesos. El vi és elegant amb una estructura tànnica equilibrada i destil·la els aromes clàssics de violeta de la regió. Producció limitada de 1.500 ampolles. Millorarà en botella des dels cinc anys