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Los vinos de albariño, son vinos con aromas frutales y florales muy característicos, con un carácter muy fino. Este Abadía da Cova, gracias a la aportación del Godello, la uva característica de la zona gana en volumen y estructura creando un vino muy peculiar. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Se conservará bien tres o cuatro años.