Casa Sosegada és un vino de una finca de 5,5 Ha. que se llama Casa Boscà y que ha sido replantada con monastrell pero también con otras variedades tradicionales de la zona como la bonicaire, la rojal, la forcall y arco. Por lo tanto es un vino completamente insólito desde el punto de vista de composición varietal. La fermentación ha tenido lugar en depósitos de acero inoxidable pequeños, de 2.000 litros y la maceración ha durado 21 días. La crianza posterior ha tenido lugar en un depósito de hormigón de 1.700 litros que ha dado lugar, finalmente a una tirada de 2.000 botellas. El vino es una auténtica sorpresa en boca y tiene una intensidad notable. La fruta predomina y la suavidad es extraordinaria. Puede mejorar en botella los próximos cinco años
Descripción
Detalles del producto
- D.O.
- Valencia
- Tipus
- Negre
- Año cosecha
- 2019
- classe cat
- Negre fresc i suau
- Capacidad
- 75 cl.
- Productor
- Rafa Cambra
VAL0388NEG09
Nuevo
2018-03-20