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El Champagne Jean-Yves de Carlini Miléssime es un Grand Cru procedente de las viñas familiares calificadas como Grand Cru y situadas en las poblaciones de Verzenay, Verzy y Beaumont-sur-Vesle. Este champagne, elaborado con pinot noir y chardonnay al 50%, es la máxima expresión de esta bodega situada en el corazón de la Champagne. Elaborado por el método tradicional con fermentación en botella llega al degüelle en un periodo mínimo de 24 meses. De aromas intensos, consistentes con la variedad, y de cuerpo notable, en boca aparece extremadamente delicado gracias a la fina efervescencia. Un champagne para entendidos. De esta serie se han producido un número muy escaso de botellas
