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El vino se elabora con una rigurosa selección de uvas en dos etapas: una vendimia temprana y una segunda vendimia tardía. La primera proporcionará frescor al vino y la segunda una mayor estructura y complejidad al mismo, buscando el equilibrio adecuado. Breve maceración en contacto con las pieles. La fermentación se inicia en acero inoxidable y la maduración continua durante 4 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Posterior afinamiento en ánforas de arcilla artesanales durante un mes.
Color amarillo intenso. En nariz es suave y fragante con notas cítricas y de fruta exótica. En boca tiene una entrada aterciopelada y suave con buena untuosidad y un final fresco.
