Ostatu Selección es un vino que, dentro de la diversidad de productos de la propia bodega, se integra, según sus responsables, en la llamada ´colección de vinos singulares´ por contraposición a lo que denominan "vinos sensatos", más cercanos a las elaboraciones clásicas de Rioja de crianza, reserva o gran reserva. La singularidad de este Ostatu Selección viene de la uva elegida para su elaboración que procede de las parcelas más reconocidas y de las viñas más viejas, todas superando los 50 años. Elaborado básicamente con tempranillo con una pequeña proporción de graciano (5%) madura durante 14 meses en barricas de roble nuevas y de primer vino. La fermentación maloláctica la realiza en un 70% en roble francés. Es un vino que evolucionará bien hasta finales de esta década.
Descripción
Detalles del producto
- Productor
- Ostatu
- Año cosecha
- 2018
- D.O.
- Rioja
- classe cat
- Negre atrevit i innovador
- Tipus
- Negre
- Capacidad
- 75 cl.
- Varietats
- 95% Ull de Llebre, 5% Graciano
RIO0691NEG01
Nuevo
2022-01-05