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El Chateau Colombier se encuentra en la localidad de Cars en la zona del Blayais sobre el estuario de la Gironda. Es una propiedad familiar de 40 Ha. reconvertidas a agricultura biológica en 2011 que regenta con mano sabia Olivier Chéty hijo de un profesor de enología en Burdeos. Ch. Haut Colombiers es un coupage donde predomina el Merlot y lo acompañan el Malbec y el Cabernet Sauvignon. Fermentado a temperatura controlada en depósitos de cemento reposa posteriormente un año en roble francés nuevo y de primer y segundo vino. El vino es elegante y fino y presenta un potencial de guarda de hasta ocho años.
Descripción
Detalles del producto
- Productor
- Chateau Haut Colombier
- Año cosecha
- 2018
- D.O.
- Bordeaux - Côtes de Blaye
- classe cat
- Negre càlid i amable
- Tipus
- Negre
- Capacidad
- 75 cl.
- Varietats
- 85% Merlot - 10% Malbec - 5% Cabernet Sauvignon
BCY1004NEG01
Nuevo
2023-01-25