Saltamarges es un vino innovador que se recrea en los famosos vinos de "ripasso" de Valpolicella. En efecto, es un vino elaborado con garnacha que, una vez fermentado en depósito cerámico durante ocho o nueve días, se almacena en depósito de inox durante algunos días antes de proceder a su maceración con las pieles de otros vinos de garnacha elaborados por la bodega que proceden de uvas vendimiadas con posterioridad. Esta segunda maceración se prolonga durante algunos días y aporta un cierto curpo al vino fresco surgido de la primera fermentación. Es un vino agradable, delicado, de entrada muy suave y posgusto intenso. Una delicia.
Descripción
Detalles del producto
- Productor
- Celler Sanmarti
- Año cosecha
- 2020
- D.O.
- Pla de Bages
- classe cat
- Negre atrevit i innovador
- Tipus
- Negre
- Capacidad
- 75 cl.
- Varietats
- Garnatxa Negra
PBA0721NEG02
Nuevo
2023-06-27