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Ars Collecta es el resultado de la nueva línea que Codorniu ha lanzada en su gama alta de gran reserva. Este cava, un blanc de noirs Cava elaborado a partir pinot noir de Costers del Segre, Trepat de la Conca de Barberà y Xarelo del penedés. Este es un cava de larga crianza en botella, treinta y cinco meses como mínimo, al que le queda larga vida por delante.
