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Chateau Haut Brisson pertenece a Peter Kwok des de 1997. Des de entonces, este se ha dedicado a ir ampliando sus hectáreas a base de comprar viñedos y parcelas alrededor, lo que le ha permitido aumentar su productividad, eso sí, sin disminuir su calidad en la elaboración del vino.
Este vino se compone de 85% merlot y 15% cabernet franc.
Chateau Haut Brisson es un vino que en nariz tiene unos aromas intensos a frutos silvestres y pimienta. Tiene un color rubí oscuro. En boca es sedoso y envolvente con unos taninos muy pulidos e intensos. S
