Uvas procedentes de la propiedad de Cal Cassanyes, una finca unitaria a 150 metros sobre el nivel del mar. Dominan los suelos franco-arcillosos, algunos franco-arenosos, pobres y calcáreos.
Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Mezcla hecho con mucho cuidado para conseguir un producto fresco y equilibrado. Crianza mínima de 12 meses en botella. Aclarado en pupitre.
Descripción
Detalles del producto
- Productor
- Oriol Rossell
- Año cosecha
- 2018
- D.O.
- Cava
- classe cat
- Escumós jove i fresc
- Tipus
- Escumós blanc
- Capacidad
- 75 cl.
- Ecologico
- si
- Varietats
- Macabeu, Xarel·lo, Parellada
CAV0356ESB06
Nuevo
2018-07-27