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Asorei se elabora con uva albariña 100% del Val do Salnés, procedente mayoritariamente de pequeñas plantaciones de Cambados.
Siguiendo la tradición bodeguera y de cata de Cambados y del Val do Salnés, en las Rías Baixas, sale este albariño, afrutado, sabroso y agradable al paladar del Concello de Cambados.